"Ricette preziose": la creatività degli studenti in mostra a Forlimpopoli nel nome di Artusi
Dal 2 al 10 maggio 2026, la Galleria d’Arte “A casa di Paola” a Forlimpopoli ha ospitato l'esposizione "Ricette preziose", un progetto artistico patrocinato dal Comune di Forlimpopoli e dalla Regione Emilia-Romagna. La mostra, curata da Daniele Tamburro e Paola Gatti, ha presentato i lavori realizzati dagli studenti del quinto anno dell'indirizzo di Design del Gioiello e Oreficeria, coordinati dal professor Daniele Tamburro.
Il progetto nasce dall’incontro tra memoria culturale, identità del territorio e sperimentazione contemporanea, prendendo ispirazione dal celebre ricettario del 1891 di Pellegrino Artusi, La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene. Gli studenti hanno intrapreso un percorso progettuale articolato partendo dalla lettura e dall’analisi del testo artusiano, selezionando ricette, suggestioni narrative, immagini e simboli legati alla tradizione gastronomica italiana per poi trasformarli in segno grafico, forma e materia.
Nel laboratorio di oreficeria, il cibo e il valore degli alimenti sono stati tradotti in veri e propri oggetti preziosi: metalli, smalti e lavorazioni artigianali sono diventati gli strumenti per raccontare gesti, profumi e ritualità domestiche. In questo processo la “scienza” evocata da Artusi ha dialogato con “l’arte”, intesa come metodo progettuale, attenzione tecnica e ricerca estetica. La scelta di esporre questi lavori a Forlimpopoli, città natale di Artusi, ha arricchito il progetto di un significato profondo, offrendo anche una riflessione etica sullo spreco alimentare e sulla consapevolezza del cibo nella società odierna.
All'iniziativa hanno partecipato gli alunni: Aiovalasit Lara, Benevelli Caterina, Bisceglie Matilde, Buffa Federica, Capacchione Francesca, Cormaci Diego, Corradini Carlotta, D’Andrea Rosso, Degermeni Pamela, Guerrieri Martina, Kaur Jasmit, Manfredi Giacomo, Prampolini Gabriele e Radighieri Zoe.
Il percorso espositivo ha avuto inoltre un importante prolungamento: le opere di tre studenti, Caterina Benevelli, Diego Cormaci e Gabriele Prampolini, sono state selezionate per essere inserite nella mostra collettiva “Vanitas, l’attualità del Barocco”, aperta a Forlimpopoli a partire dal 16 maggio e collegata ai prestigiosi eventi sul Barocco in corso ai Musei San Domenico di Forlì. Una testimonianza concreta della creatività al servizio dello spettacolo e dell'arte che contraddistingue il nostro istituto.